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FAGOTTINI AI 4 FORMAGGI

Fagottini preparati con pasta fresca ripiena.

GNOCCHI DI CASTAGNE

Tra le nostre principali ricette ossolane proponiamo i gnocchi di castagne, preparati con farina di castagne, patate e zucca.

QUADRATONI AL BRASATO

Pasta fresca ripiena con brasato di carne.

QUADRATONI AL GRASO D'ALPE E CRUDO VIGEZZINO

Pasta fresca ripiena con formaggio grasso d'alpe e prosciutto crudo montano Vigezzino.

RAVIOLINI DEL PLIN ALLA CARNE

I raviolini del plin sono un primo piatto piemontese a base di pasta fresca all'uovo ripiena di carne e verdure. Ottimi e gustosi sia in brodo che asciutti.

TAGLIATELLE

Tagliatelle preparate con pasta fresca all'uovo. Uno dei formati di pasta fresca più gustosi con ragù e altri condimenti!

TAJARIN

I tajarin sono una pasta fresca all'uovo dell'antica tradizione piemontese.

TORTELLINI AL PROSCIUTTO CRUDO

Tra le nostre ricette con pasta fresca, ecco qualcosa di tradizionale, i Tortellini al prosciutto crudo e parmigiano, buonissimi, gustosi perfetti sia in brodo che asciutti.

Gastronomia